Innovasjon i håndverk refererer til prosessen med å implementere nye ideer, metoder og teknologier i håndverksfag. Dette inkluderer kreative tilnærminger til tradisjonelle håndverksmetoder, samtidig som kvalitet og bærekraft opprettholdes. Håndverkere i dag tar i bruk moderne verktøy og teknikker for å skape unike og funksjonelle produkter, noe som gjør håndverksfaget mer relevant i en stadig mer digitalisert verden.